|
|
|
|
Отрасли :: Пищевая промышленность :: Молочные фермы ::
|
:: Молочным фермам
:: Зависимость качества от санитарии
:: Расчет экономической эффективности
:: Новые моющие средства
РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ
|
 |
Экономическая эффективность применения моюще-дезинфицирующих средств серии "Биомол" и "Биолайт" для очистки доильно-молочного оборудования.
| Процесс |
Биомол КС-2 |
Биолайт СТ-2 |
Кальцинир. сода |
Хлорная известь |
| Потребность в моющем растворе для промывки доильной установки АДМ-8 |
100л |
100л |
100л |
100л |
| Концентрация препарата при мойке |
0,3% |
0,3% |
1,0% |
0,2% |
| Стоимость препарата |
72 руб/кг |
68 руб/кг |
6 руб/кг |
10 руб/кг |
| Стоимость 100л моющего раствора |
21,6 руб. |
20,4 руб. |
6 руб. |
2 руб. |
| Годовой расход средства на обслуживание одной доильной установки |
220 л |
110 л |
1100 кг |
75 кг |
| Стоимость годового обслуживания доильной установки АДМ-8 |
18084 руб. |
7400 руб. |
| Удорожание стоимости годовой санитарной обработки |
10684 руб. |
Экономический эффект от повышения качества молока за счёт
применения высокоэффективных моющих средств
| Показатель |
при использовании эффективных моющих средств |
при использовании кальцинированной соды |
| Сортность получаемого молока |
высший сорт |
I … II сорт |
| Цена реализации молока |
~ 6 руб/кг |
~5,0 … 5,4 руб/кг |
| Добавленная стоимость продукции |
0,6 … 1,0 руб/кг |
------------- |
| Ориентировочный объём годовой реализации молока, получаемого на одной доильной установке |
400 т. |
400 т. |
| Годовой дополнительный экономический эффект от повышения сортности молока |
240 … 400 тыс. руб. |
------------- |
| Экономический эффект за счёт уменьшения потребности в амортизационных отчислениях |
~ 5 тыс. руб. |
------------- |
| Общий годовой экономический эффект за счёт применения эффективных моющих средств
(с учётом удорожания стоимости годовой санитарной обработки) |
235 … 395 тыс. руб. |
------------- |
|
|
|
|
